Le moulin du Thu à Derval, récemment inscrit aux Monuments historiques, s’apprête à retrouver ses ailes. Après une longue période d’abandon, ce moulin à vent, construit en 1884 sur les ruines d’un ancien édifice, va bénéficier d’une restauration ambitieuse portée par Ludovic Chossat. Séduit par l’état de conservation exceptionnel du site et la préservation de son matériel d’origine, le nouveau propriétaire souhaite relancer une production artisanale de farine, et anecdotiquement développer la production d’électricité. Soutenu par la Fondation du patrimoine, le conseil départemental de Loire-Atlantique et la Demeure historique, le projet vise également à ouvrir le moulin au public à travers des visites et animations. Une collecte en ligne est ouverte pour soutenir la remise en place des ailes, étape essentielle pour redonner vie à ce patrimoine remarquable.
Le Moulin du Thu à Derval : Renaissance d’un patrimoine exceptionnel
1. Un héritage préservé
Construit avant 1884 par la famille Voland sur les ruines d’un ancien moulin, le moulin du Thu est un moulin à vent qui a fonctionné jusqu’en 1964. D’abord dédié à la production de farine de blé panifiable, il s’est ensuite orienté vers la farine de blé noir et le « gaboret » pour l’alimentation animale, sous l’effet de l’essor des minoteries. Un moteur à vapeur fut même ajouté avant la Première Guerre mondiale pour compléter la force du vent.
Ce moulin se distingue par son état de conservation remarquable : à l’arrêt de son activité, tout le matériel d’origine est resté en place, figé dans le temps. On y retrouve deux paires de meules, pesant chacune une tonne, ainsi que l’ensemble du mobilier et des mécanismes de transmission et de régulation, dont la bluterie et le régulateur à boules de Watt.
2. Un projet de restauration ambitieux
Séduit par ce patrimoine, Ludovic Chossat a acquis le moulin en 2016, mûrissant longuement son projet. Soutenu par la Fondation du patrimoine, le conseil départemental de Loire-Atlantique et la Demeure historique, il a entrepris d’importants travaux de consolidation : renforcement des poutres fragilisées, remplacement de linteaux abîmés, réfection complète du plancher.
L’étape cruciale à venir est la remise en place des ailes Berton, déposées pour des raisons de sécurité. Ces ailes, inventées au XIXe siècle, permettent une ouverture et fermeture automatisée depuis l’intérieur du moulin, offrant sécurité et efficacité. Leur installation est indispensable pour relancer la production artisanale de farine et redonner vie au moulin.
3. Un matériel toujours en place montrant le fonctionnement traditionnel d’u moulin à vent producteur de farine de blé noir et de gaboret.
L’ancien moulin a conservé tout son matériel originel dont les deux paires de meules protégées sous leur coffret de bois, affichant un poids total de 4 tonnes. Au fond, le magnifique escalier en schiste qui dessert tous les niveaux.
Le mobilier lié à leur fonctionnement, la bluterie et tout le système de transmission et de régulation sont prêts à reprendre du service. Manque juste les ailes Berton pour sortir le moulin de son sommeil.
4. Un lieu ouvert à tous
L’association du moulin du Thu souhaite faire du site un espace vivant, ouvert au public. Des visites, des démonstrations de production de farine et des échanges sur le fonctionnement d’un moulin à vent seront organisés, afin de transmettre savoir-faire et passion.
5. Soutiens et reconnaissance
Le projet bénéficie du soutien de la Fondation du patrimoine, du conseil départemental de Loire-Atlantique, de la Demeure historique et du mécénat d’Airbnb. Depuis le 22 mai 2025, le moulin est officiellement inscrit aux Monuments historiques, une reconnaissance qui valorise son état de conservation et l’engagement de ses soutiens.
6. Appel à la générosité
Pour permettre la remise en place des ailes et la renaissance du moulin, une collecte en ligne est ouverte :
Les dons ouvrent droit à une réduction d’impôt :
Particuliers : 66 % du montant du don, dans la limite de 20 % du revenu imposable.
Entreprises : 60 % du montant du don, dans la limite de 20 000 € ou de 5 pour mille du chiffre d’affaires annuel. L’excédent est reportable sur cinq ans.
En soutenant le moulin du Thu, vous participez à la sauvegarde d’un patrimoine unique, à la transmission d’un savoir-faire ancestral et à l’animation de la vie locale. Merci à toutes celles et ceux qui contribuent à cette belle aventure !